初めまして　　厨房の千葉です。

皆さま　こんにちは。

調理師をしております千葉直樹と申します。

初めての方もいらっしゃると思いますのでこの機会に軽く自己紹介をさせて頂きます。

学生時代は、音楽科と特殊な所で学んでおり、高校卒業後も2年程専門学校で好きなトランペットを専門的に学んでいました。

卒業後は、飲食関係のアルバイトを転々としながら料理の作る楽しさを知り、3年程前にご縁がありまして入社させて頂き調理師免許を取得しました。

現在の仕事内容は、朝・昼・夜3食のお食事を交代制で作っております。

住宅、デイサービスの皆様の健康を影ながら、お食事でお力添えできるよう頑張ります。

今後も和楽久みさと早稲田厨房を宜しくお願い致します。

今回は、月1回の行事食について投稿します。

9月に作ったメニューは、しめじとナスの冷やしつけ茶そば、銀鮭の黄身焼き、冬瓜のカニあんかけです。