漢の料理

平素より大変お世話になっております。「デイサービスセンターわせだ」管理人の山本です。 すっかり「令和」になりましたね。皆様はいかがお過ごしですか。季節外れの真夏日が続き、熱中症や夏バテしていないか心配です。そして、今日は「東京オリンピック」の観戦チケット抽選予約の最終日ですから、パソコンやスマートフォンにくぎ付けになっている方もいると思います。 山本はと申しますと、このところ地域の様々な団体の総会や、会議等に参加させて頂く機会がありました。しかしながら、私は理解力が乏しく頭の中がクラッシュ状態です。「総会をしないと、一年の行事が始まらない。」と先輩方が話しているのを聞くと、これも年度の始まりの大きなイベントなのだと考えさせられました。少しでもついていけるように、頑張ろうじゃないか。 さて、「デイサービスセンターわせだ」では、5月28日(火)に令和初の「ランチイベント」を行いました。内容は、「春のバーベキュー大会」ということで、ご利用者様と共に、焼きそば、フランクフルト、かき氷等を作り、青空の下で昼食を召し上がるという企画でした。しかし、続く真夏日や強風もあり、青空ランチは取りやめ、室内にて召し上がって頂きました。予定変更となりましたがご協力頂いたご利用者様の包丁さばきやヘラ使いは実に見事で、食材たちが踊っているように舞っておりました。出来上がった焼きそばは、口いっぱいにほお張る方や、おかわりをされる方、冷たいかき氷で顔をしかめる姿等様々な表情を見せて頂きました。会の終わりに「とても美味しかったです。大変だったでしょう。」とご利用者様からお言葉を頂いた時は、やって良かったなぁと感じました。 今回も、企画から実施までご協力頂いた、ご利用者様、スタッフの皆様ありがとうございました。無事にバーベキュー大会が実施でき、本当に良かったです。次に繋げられるよう善処しますので、今後とも宜しくお願い致します。 では、その時の様子の写真を載せておきますので、どうぞご覧ください。